lundi 9 mars 2020

Sucreries et Gourmandises #9 : Cookies M&M'S

Cookies M&M'S


Ingrédients pour 15aines : 
90 gr de beurre mou
125 gr de sucre en poudre
1 oeuf
5ml ou 1cc d'arôme de vanille liquide
160 gr de farine
1 sachet de levure chimique
des M&m's ( selon vos envies)

Préparation :

Préchauffez le four à 160 en chaleur tournante.

Mélangez 90gr de beurre (il doit être mou et non fondu) avec 125gr de sucre : 30 sec vitesse 4 au thermomix ou tout simplement à la fourchette.

Ajoutez l'oeuf et mélanger 20 sec vit 3 ou à la fourchette

Puis l'extrait de vanille et mélanger de nouveau 10 sec vit 3

Bien racler les bords.

Dans un autre récipent, mélangez les 160gr de farine et le sachet de levure que vous allez ajouter petit à petit à la préparation 30 sec vit 4 si besoin rajouter 10 sec supplémentaire jusqu'à atteindre une consistance homogène.

Puis ajouter les M&M'S que vous aurez préalablement émiéttés. Attention à bien mélanger petit à petit ( 10 sec par 10 sec vit 2)  pour ne pas en ajouter de trop sinon vous ne pourrez plus former des boules .

Formez des boules , les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson , attention à ne pas pas trop les accoler.

Faire cuire 18 min.

Les sortir et laisser reposer , ils vont durcir lors de cette étape.
Si vous souhaitez les décorer de M&m's entier c'est à cette étape qui faut les mettre avant que ça refroidisse.
BON APPETIT

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