samedi 14 mars 2020

Lundi en cuisine #16 : Tourte Hamburger

TOURTE HAMBURGER


Ingrédients :
2 Pâtes feuilletées
1 Oignon
300gr Viande hachée
8/10 Tranches de fromage fondu ( gout burger ou cheddar ou autres)
1 Oeuf 
Epices ( sel , poivre , persil , cumin, paprika )
Huile d'Olive
un peu de sauce tomate 

Préparation : 
Préchauffer le four à 210°

Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon préalablement émincé dans un peu d'huile d'olive ,
quand il commence à colorer y ajouter la viande hachée ( ici surgelé).
Une fois cuite, ajouter un peu de sauce tomate mais pas trop sinon la pâte sera détrempée.

Pendant le temps de cuisson de la viande hachée, dérouler votre première pâte à tarte que vous piquerez à l'aide d'une fourchette .

Pendant que la préparation refroidit, couper les tomates en rondelle .
Et c'est parti pour le montage 

Commencez par mettre la préparation de viande hachée 


Puis une couche de tomates


pour finir par le fromage.


Refermer avec la seconde pâte, faite un petit puit et un dessin si vous le souhaitez .
Badigonner d'un oeuf 


Et mettre au four à 210° pendant 20/25 min 
( Surveiller la cuisson quand la pate est dorée c'est cuit ) 


Accompagné d'une salade c'est parfait

BON APPETIT

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