Sucreries et Gourmandises #2: Blinis mini et maxi

Aujourd'hui, je remplis la rubrique Sucreries et gourmandises des indémodables Blinis ! 

Pourquoi avons nous fait des blinis sucrées car mon deuz a eu une super dictée qu'il adore faire déteste faire donc pour le motiver le jour de la dictée , je lui avais dit qu'il réaliserait la recette seul ( sous surveillance et cuisson par maman) , bon il a voulu que son frère l'aide donc un binôme pour de très bon Blinis pour le goûter.  

Ingrédients: ( pour une pâte ici j'avais doublé la pâte vous verrez pourquoi plus bas)

- 2 oeufs

- 1 verre de lait 

- 2 cuillères à soupe de creme fraiche 

- 4 cuillères à soupe sucre

- 6 cuillères à soupe de farine

- une pincée de levure

Préparation: 

Cassez et Battez 2 œufs 

Ajoutez un verre de lait

Ajoutez 2 cuillères à soupe de crème fraîche et 4 cuillères à soupe de sucre

Puis 6 cuillères à soupe de farine et une pincée de levure 

La pâte est prête à cuire alors sur la recette c’était à la poêle, j'ai choisi la crêpière bien plus rapide.

Deposez un peu de pate sur le centre , une fois que des petites bulles se forment , il est temps de les retourner. Laissez un peu cuire la seconde face et retirez les.

Pourquoi 2 fois plus de pâte  car mon fils en avait parlé à la maitresse du coup qui lui a sugeré d'en rapporter pour la classe ! 

Une assiette de mini blinis pour la classe ( 29 eleves + la maitresse et tous les maitres/sses de l'école) soit une 40 aine 

Une assiette de maxi blinis pour nous une 40 aine aussi :) 

Agrémentez à votre sauce : nutella, nocciolata, confiture, sirop d'érable .............

BON APPETIT

Voici la dictée nous n'avons pas mis de raisins ni de pommes