mardi 4 août 2020

Sucreries et Gourmandises #17 :Moelleux au chocolat de Cyril Lignac

Après quelques recherches pour effectuer un moelleux au chocolat simple avec Naïs et sa copine , je me suis decidée pour le moelleux au chocolat du célebre Cyril Lignac .
J'ai suivi la recette à la lettre sauf que j'ai fait le choix de faire des portions individuelles donc moins de cuisson .


Ingrédients:
120 gr de beurre 
200 gr de chocolat noir 
4 gros oeufs ( ici 5 moyens)
150 gr de sucre
80 gr de farine
Moule Guy demarle
Moule Tupperware


Préparation:
Préchauffer le four à 180° (mode chaleur tournante)
Faire fondre les 120 gr de beurre en petit dés et les 200gr de chocolat au micro onde dans le pichet micro onde tupperware ou au bain marie .


Fouetter les oeufs 
Ajouter le sucre et mélanger de nouveau jusqu'à obtention d'un aspect mousseux .
Petit à petit ajouter la farine puis la préparation chocolatée  .
C'est prêt déposer là dans un moule à manqué 35 min ou dans des portions individuelles 25min .
( Beurrer votre moule si ils ne sont pas en silicone)
Démouler 5/10min après la sortie du four .



BON APPETIT

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