mardi 22 janvier 2019

Lundi en cuisine #14 ( Mousse marron Multidelices)

Depuis un an , nous avons investi dans la yaourtière Multidelices de Seb et franchement aucun regret car y a des appareils qu'on achète, qu'on se sert 2 fois et qui vont au placard et d'autres qu'on bichonne .

Alors avec cette yaourtiere , nous confectionnons du salé comme du sucré même si c'est plus souvent du sucré !!
On a les yaourts natures de base, ou à la confiture , miel ..... yaourts au chocolat ........ mais depuis une moment je souhaitais crée un remake des célebres Maron'suis .

J'ai donc cherché sur le net une recette qui nous convienne la voici chez Patchouka sauf que vous me connaissez je l'ai mis à notre sauce.


Alors voici , je n'ai pas changé grand chose : 

Ingrédients pour 7/8 pots :

230g de crème de marrons sucrée

40gr de cassonade

120g de mascarpone

1 cc d'arome vanille

3 oeufs

1 pincée de sel

Préparation :

Ajouter la crème de marron , la cassonade et remuer puis ajouter l'arôme vanille, le mascarpone et les jaunes d'oeufs.

Bien mélanger.

Monter les blancs en neige ferme en y ajoutant la pincée de sel .
Les incoperer délicatement à la préparation à la crême de marrons.

Remplir le bac de la yaourtiere d'eau puis remplir vos ramequins j'ai reussi en remplir 7 au 3/4 , j'en ferai 8 la prochaine fois .


Mettre au programme 3  ( sur la multidelices ordinaire car je connais pas le numero mode sur l'express que j'aimerai temps ) et faire cuire 15 min .


C'est prêt ! Laisser refroidir ( ca retombe c'est normal) et réfrigérer .

Plusqu'à déguster .


 Bon appétit

Lien vers la yaourtiere Multidélices Express 
Plus de choses réalisables avec celle ci et plus rapide !

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